2008年05月19日

これぞ函館の土方丼!


函館探索記.4 〜朝市編〜です。

函館といって 
忘れられないのが海の幸!

朝市は函館に来るたびに 
寄らせてもらってます


買うのももちろん、
その場で食べるのも嬉しいですよね。


その朝市の、あるお店で
「土方丼」
なるものが食べられます。
どんなものかというと
こんな感じですよ!

ババーーーーーンッ!!!

         
   土 方 丼 !


土方丼
土方丼 posted by (C)ルンちゃん
左上の小物はセットじゃありません。
丼と味噌汁と漬物の三点セットです。



この誠の旗が心憎いでしょ
実はこれ、ひとつひとつ書いているみたいなんです。
文字のところ、イカ墨マヨネーズなんですよ。


「土方丼」
の噂は数年前から聞いていて、
2年前に訪問した時も、
是非食べたいと思っていたのですが、
店の場所がわからず、
とうとう見つけることができませんでした。


それがね、今回来てみたらなんと前回
おみやげを買ったお店でした。
「灯台下暗し」とはよく言ったものですね。


リベンジの意味も込めて
もちろん「土方丼」を注文しましたよ〜。


中身はご覧の通り、イカやウニやイクラや、
函館づくしの海の幸が豪勢に入っています。
さすが「ひじかた」と名前がつくだけありますよねっ!


ニンジンは五角で『五稜郭』を型どってます。
そしてズワイガニで刀をイメージしているとか。。。



中身も豪華ですが、量も多くて
ちょっと女性には食べるのが大変かもしれません。


この「土方丼」、結構人気なんですよ

物好きは私だけかと思っていましたが、
私以外のお客さんも
この土方丼を注文していましたよ。


このお店の看板メニューにも
なっているみたいです


さて、腹ごしらえが充分になったところで
朝市の第2目的といえば  お買い物!


今回は新しいお店を開拓すべく
いろいろ見てまわることにしました。
どのお店の店頭にもカニ・エビ・ホタテが
わんさかのっていて
目移りしてしまうんですけど。。。


二周りほどして一番気になったお店は
「どんぶり屋」

という名前のお店です。


二言三言、軽く言葉を交わした後、
よし、ここに決めたとばかりに、
カニをゲットすべく
お店の人との本格的な交渉開始です!!


市はこのお店の人とのやりとりが
楽しいですよね〜。


味見と充分な値交渉の末、
美味しいカニやウニやホタテを
たっぷり手に入れました。


ちなみに交渉のコツは、
やはりまとめ買いでしょうか?
「これとこれとこれを買うから 安くして」
という具合です。


これ以上の値交渉は無理かなっと思ったら、
別の品物をサービスにつけてもらうというのも
良い方法ですよね。


今回もこの方法で
満足の買い物をさせて頂きました。
ありがとう!!「どんぶり屋」さん!

海の幸がたっぷり
海の幸がたっぷり posted by (C)ルンちゃん
実はもっとあるんですぅ。。。



「どんぶり屋」
さんは、東京築地市場など
各地の市場にも卸している 
カニの卸問屋さんですよ。

ですから品質もしっかりしているし、
カニの中身もぎっしり詰まっているし、
とても信頼できるお店です。


実は今回、我が家の分以外に
知り合いの家にもカニを送ったのですが、
その方にも「美味しい!」って
すごく満足していただけました。


朝市のお買い物に来たときには
まず「どんぶり屋」さんをチェックしてみて下さいね。
もちろん味見もしっかりして、
美味しいカニをゲットしてください。

焼きうに〜
焼きうに〜 posted by (C)ルンちゃん
朝市ではこんな焼きウニも
店頭で食べられます^^


土方丼 すずや食堂
北海道函館市若松町10−4
TEL/0138−23−0461

かに卸問屋 どんぶり屋
北海道函館市若松町11−16
TEL/FAX 0138−27−3320

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posted by ルンちゃん at 10:07| Comment(4) | TrackBack(0) | ☆函館〈2008) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TITLE: 函館も!!
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土方丼があるんですね♪
食べてみたいけど、ボリュームがありそうですねぇ。
Posted by 土方副長 at 2008年05月19日 10:26
TITLE: 土方丼
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お久しぶりです。

おぉぉぉ!!土方丼!!
うまそうですねぇ〜♪
すっごく食べてみたいです!!
函館・・・
スゴイ憧れます。
高校時代の修学旅行で行きましたが、もう一度行ってみたいです。
Posted by BlueKing at 2008年05月20日 23:36
TITLE: 豪華!
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副長さん こんにちは^^

函館らしいダイナミックな土方丼です。
量は けっこうありますよ〜。
函館に訪問の際は、直接ご覧になってみて下さいね。
Posted by ルンちゃん at 2008年05月21日 10:53
TITLE: 是非食べてほしいデス
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BlueKingさん お久しぶりです^^

土方丼、BlueKingさんに是非食べてもらいたいですね!
そしてご自身のブログで感想を聞かせて頂きたいところです。

どうぞ機会をみつけて、函館にも行ってみて下さいね。
いい所ですよ〜^^
Posted by ルンちゃん at 2008年05月21日 10:56
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